蔬菜配送公司提示荔枝雖好吃不可多吃,我在氣若游絲之際寫下理財(cái)密碼
一晃就六七月份了,紅彤彤的荔枝開始出現(xiàn)在水果攤上,本來(lái)是賞心悅目的水果,卻總帶給我一種復(fù)雜的感情。
我本來(lái)是一個(gè)狂熱的荔枝愛好者,但在一次荔枝吃到飽之后,差點(diǎn)寫下遺囑。
這個(gè)“糯米糍”,性價(jià)比太高了
那是很久以前的一個(gè)夏天,我去東莞出差,公司附近是一個(gè)水果批發(fā)市場(chǎng)。正好趕上荔枝大量上市,垛成一座座小山的荔枝,熙熙攘攘的人群,此起彼伏的叫賣聲、砍價(jià)聲、吆喝聲,都在撩動(dòng)著我的神經(jīng),刺激著我的口水。
那幾天剛好是“糯米糍”上市,這個(gè)品種的荔枝肉厚、核小、皮薄,還特別甜!特別新鮮!特別便宜!有多便宜呢?10塊錢4斤!要是整車買,就跟不要錢似的!熱情的攤主讓我們隨便試吃,看我不好意思,還抓起一大把硬往手里塞:“吃吃吃!吃到夠,買不買無(wú)所謂!”
新鮮的荔枝表面潔凈爽手、不滲液、不長(zhǎng)蟲、個(gè)大飽滿,摸起來(lái)皮上的棘突還扎手。剛一剝開,雪白鮮嫩的果肉即刻噴薄而出,一顆荔枝果就是一包蜜啊。吃下去,整個(gè)口腔都充滿了甜蜜蜜的味道,誰(shuí)嘗到都要繳械投降。那段時(shí)間,我常駐城市上市的荔枝品種是傳統(tǒng)的“烏葉”,不僅帶著酸,而且肉薄核大,一斤還賣到10多元,這性價(jià)比差的不是一星半點(diǎn)!
半小時(shí)后,我樂呵呵地提著兩個(gè)巨大的裝滿荔枝的蛇皮袋子,踏上了回家的路。到家后趕快分頭往親朋好友家里送,畢竟是坐好幾小時(shí)的車專門帶回來(lái)的好東西??墒堑搅税?,還有好幾斤沒送出去。
荔枝不耐儲(chǔ)存,不能暴殄天物
荔枝不耐儲(chǔ)存是出了名的,“一日色變,二日香變,三日味變”。要不然當(dāng)年楊貴妃想吃荔枝時(shí),也不會(huì)千里加急、快馬加鞭,一個(gè)驛站接一個(gè)驛站地送到長(zhǎng)安去。荔枝還有一點(diǎn)跟所有熱帶水果一個(gè)德行,就是不能放冰箱,否則沒一兩天就發(fā)黑、發(fā)軟,透出一股讓人厭惡的酸腐味兒,而且開始流湯。
暴殄天物的事情咱不能干,那怎么辦呢?吃下去唄!對(duì)于一個(gè)狂熱的荔枝愛好者來(lái)說(shuō),好像也不難。 晚上不吃飯了,就荔枝吃到飽吧,哈哈哈!
這是造成我后來(lái)悲劇的第二個(gè)原因:空腹(第一個(gè)原因是貪心)。正在減肥的我覺得荔枝這么甜,肯定熱量高,要是再吃晚飯容易長(zhǎng)胖。嗯,就這么干,直接甩開腮幫子就吃!吃啊吃啊,我就像一個(gè)沒得感情的吃荔枝機(jī)器,摘枝、剝皮、吐核一氣呵成。很快地,面前堆起一座由荔枝殼和荔枝核組成的大山,嘴唇麻木了,眼睛直了,手也抽筋了,滿臉都是荔枝滋出來(lái)的香甜汁液。
吃荔枝從沒吃得這么過(guò)癮,這么滿足過(guò)! 經(jīng)過(guò)好一會(huì)兒的奮戰(zhàn),幾斤荔枝被消滅得干干凈凈,真正做到了不鋪張、不浪費(fèi)、全部光盤。感覺自己全身都流淌著荔枝的蜜汁,籠罩著它的香甜氣息。
這就是撂倒我的“糯米糍”,果大、肉厚、皮薄,非常甜,特別好吃!丨電白頭條
心臟狂跳,出汗如瀑布
吃飽喝足以后一邊坐著休息,一邊回味著剛才的美好體驗(yàn)。突然間我感覺喉嚨發(fā)緊,感覺像被皮筋勒住似的,喝水、咽唾沫都不能緩解,隱隱約約地心里有點(diǎn)不安。這時(shí), 心臟突然停了一拍,然后猛地狂跳起來(lái),像一匹脫韁的烈馬在胸腔里橫沖直撞。整個(gè)世界都消失了,只感覺“咚!咚!咚!”的心跳聲撞擊著耳膜,一下一下地捶打著我的腦袋。
全身的骨頭像是被惡魔抽走了,身體變得軟綿綿的, 我拼命掙扎著去拿杯子,但杯子在手里哆嗦得跟篩糠一樣,水都溢出來(lái)了。我這是帕金森了不成?正想著,覺得下巴癢癢的,抬起顫抖的手抹了一把,是一大滴汗水。這才發(fā)現(xiàn), 汗出得就跟瀑布一樣,一道道地從臉頰、后腦、脖頸傾瀉下來(lái),頭發(fā)被汗水濡濕后貼在腦門上,衣服從里到外都濕得能擰出水來(lái)。家人后來(lái)描述,我當(dāng)時(shí)臉色像紙片一樣蒼白,雙眼呆滯。
這種感覺有點(diǎn)熟悉,好像以前也碰上過(guò)幾次,但沒這么嚴(yán)重,后來(lái)我才知道這是典型的低血糖癥狀。
吐到天旋地轉(zhuǎn),我得趕快把密碼告訴家人
“喝點(diǎn)水吧?!奔胰诉f過(guò)杯子。我顫巍巍地接過(guò)來(lái)抿了一口水,這口水進(jìn)到胃里,卻化成一把利劍直扎心扉。肚子剎那間劇痛起來(lái),腸胃一會(huì)兒翻江倒海,一會(huì)兒又抽得緊緊的,被什么攥住似的。 一陣熱流從胃里頂上來(lái),我“哇”地一下吐了,吐得那叫一個(gè)酣暢淋漓,苦心搜羅的荔枝就這樣拱手奉還了大地母親。
因?yàn)楦咧械臅r(shí)候有過(guò)幾次腸胃病,直到這時(shí)我還認(rèn)為是老毛病又犯了。作死的我又哆哆嗦嗦地找出胃藥吃了下去,希望趕快結(jié)束這種折磨。結(jié)果毫不意外地,又嘩啦一下吐了出來(lái)。這下徹底沒招啦,只能昏昏沉沉地躺下休息,一陣昏睡一陣清醒,清醒是因?yàn)樵僖淮螄I吐。吐無(wú)可吐后,開始吐黃綠色的膽汁,食管和喉嚨被胃酸燒得滾燙、灼痛,好似被火燎過(guò)。
眼前的世界一片模糊,開始天旋地轉(zhuǎn),我感覺自己不行了,氣若游絲的時(shí)候心里的念頭是“我死了,貓?jiān)趺崔k?還有人為它煮雞胸肉、蒸魚、剝蛋黃嗎?每天能定時(shí)清貓砂嗎?要是被別人領(lǐng)養(yǎng)了會(huì)不會(huì)被人虐待?我還沒翻譯完的書怎么辦?會(huì)不會(huì)死了還有人戳著我的后脊梁,譴責(zé)我這個(gè)不講信用的人?我理財(cái)?shù)拿艽a必須趕快寫出來(lái),哎呀,還有手勢(shì)密碼怎么畫?”
胡思亂想之際,家人端來(lái)一碗粥,我拼盡全力坐起身喝了下去,等著再一次嘔吐。可這次竟然啥也沒發(fā)生,腸胃好像接受了,我有救了!
藥到病除,我為什么犯了荔枝?。?/span>
接著,家人生拉硬拽地把我送到了醫(yī)院急診科。向醫(yī)生敘述病情的時(shí)候,我仍然沒有把癥狀跟荔枝聯(lián)系起來(lái),還在自作聰明地說(shuō)是腸胃炎,把醫(yī)生往歧路上指引。直到醫(yī)生問(wèn)我晚飯吃了什么,我才不情愿地回答沒吃飯,吃了很多荔枝而已,現(xiàn)在腸胃很不舒服,嚴(yán)重嘔吐,希望趕快打個(gè)止吐針。
醫(yī)生大致明白了,于是止吐藥、葡萄糖、生理鹽水一股腦下去,我又回到了人間。嘔吐止住了,心慌手抖改善了,頭不暈眼不花,也不出冷汗了,藥到病除!
“荔枝好吃也不能吃太多??!”醫(yī)生搖著頭,發(fā)出嘖嘖的聲音。我羞愧地低下了頭,看著胸前的紅領(lǐng)巾……不對(duì),是手里的繳費(fèi)單,流下了悔恨的淚水。
那么,吃荔枝怎么會(huì)引起這么嚴(yán)重的癥狀呢,害我差點(diǎn)連遺囑都寫好了!原來(lái)是低血糖的鍋。 其實(shí)我之前就出現(xiàn)過(guò)低血糖,有時(shí)下午四五點(diǎn)會(huì)出現(xiàn)心慌、手抖、惡心的癥狀,為荔枝病的發(fā)作夯下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),這是其一; 那天為了減肥沒吃晚飯,為低血糖發(fā)作創(chuàng)造了良好的條件,這是二; 最后一點(diǎn)是荔枝吃過(guò)量了,一次吃了好幾斤。除了我經(jīng)歷的心慌、出汗和嘔吐癥狀,嚴(yán)重的低血糖還會(huì)導(dǎo)致昏迷甚至死亡,真讓人后怕。那位“日啖荔枝三百顆,不辭長(zhǎng)作嶺南人”的著名詞人,你吃完沒有不舒服嗎?
荔枝病犯了,有沒有急救的方法?有的!我跟土生土長(zhǎng)的潮汕人聊過(guò)這個(gè)問(wèn)題,對(duì)方說(shuō):“吃荔枝上火了,就趕快喝一碗濃糖水,馬上就好了,人人都知道?。 蔽?,深深感覺到了自己的孤陋寡聞。雖然質(zhì)樸的人民把低血糖叫做上火,但解決問(wèn)題的方法沒毛病。不需要泡鹽水,不需要蘸醬油,一碗糖水走天下。
雖然知道了荔枝病的成因,還有解決方法,但我現(xiàn)在已經(jīng)基本戒了荔枝,畢竟上次吐成狗的經(jīng)歷太慘痛了。
專家點(diǎn)評(píng)
阮光鋒 | 食品與營(yíng)養(yǎng)信息交流中心科學(xué)技術(shù)部主任
“荔枝病”其實(shí)是一個(gè)民間說(shuō)法,在醫(yī)學(xué)上并沒有明確的定義,一般是指吃完荔枝后出現(xiàn)的低血糖、頭暈等癥狀。
一開始人們都認(rèn)為這是荔枝中的果糖惹的禍。荔枝含有大量的糖,而且很大一部分是果糖,吃太多荔枝就會(huì)刺激胰島素分泌,導(dǎo)致低血糖癥狀。但考慮到很多其他水果也有很多果糖,加工食品還會(huì)用果葡糖漿,它們都沒事,說(shuō)果糖是荔枝病的元兇就太牽強(qiáng)了。
后來(lái)科學(xué)家才發(fā)現(xiàn),導(dǎo)致“荔枝病”的原因是荔枝中存在著兩種低血糖毒素:次甘氨酸A(Hypoglycin-A)和α-亞甲環(huán)丙基甘胺酸(MCPG)。這兩種毒素會(huì)影響糖的代謝,導(dǎo)致一些不適癥狀,研究發(fā)表在2017年的《柳葉刀》期刊上。這個(gè)研究也發(fā)現(xiàn), 小孩子發(fā)生“荔枝病”的風(fēng)險(xiǎn)更高,甚至出現(xiàn)過(guò)一些致命案例,這是因?yàn)樗麄兊纳眢w發(fā)育尚未完全。
不過(guò),這也不意味著不能吃荔枝。因?yàn)閺哪壳暗难芯縼?lái)看,發(fā)生“荔枝病”的病例通常有“空腹”與“大量吃”的特點(diǎn)。所以,只要注意三點(diǎn),荔枝也是可以吃的:
1. 蔬菜配送公司提示適量吃荔枝,不要吃太多。很多孩子發(fā)生“荔枝病”都是因?yàn)槟暧撞欢每刂剖沉?,一次吃太多了。?shí)際上,健康飲食的一大理念是要均衡飲食,每種食物都適量吃,不多吃。我國(guó)膳食寶塔推薦成人每天吃水果200~350克。所以,荔枝雖好,也不要貪吃,按照一個(gè)荔枝20克計(jì)算,大概是10~17顆荔枝,“日啖荔枝三百顆”肯定是不推薦的!
2. 蔬菜配送公司提示不要空腹吃荔枝。很多發(fā)生“荔枝病”的孩子也像作者一樣,餓著肚子吃很多荔枝。提醒大家,不要空腹吃太多荔枝,家長(zhǎng)一定要督促孩子吃完飯或者吃點(diǎn)東西后再吃荔枝,或者吃完荔枝后盡快吃點(diǎn)飯。千萬(wàn)不能不吃飯,光吃荔枝。
3. 蔬菜配送公司提示不要吃沒有熟透的荔枝。研究發(fā)現(xiàn),沒有完全成熟的荔枝中,低血糖毒素含量更高。所以,吃荔枝時(shí)盡量買熟透的荔枝吃,沒有成熟的不要吃。
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