想要血管“老”得慢一些，學(xué)會(huì)吃很重要

生活條件逐漸上來后，大眾的健康意識(shí)也逐漸提高，而“血管堵”、“血管硬”等健康問題困擾了不少人，因此每每出現(xiàn)有關(guān)血管軟化的話題，都能吸引不少人的關(guān)注?？杀姸嘌哉撎撎搶?shí)實(shí)，到底如何分辨呢？小九今天就給大家說明白！

一、血管可能真的會(huì)“硬化”

我們先來明確一個(gè)問題：血管真的會(huì)硬化、真的需要軟化嗎？

隨年齡增長(zhǎng)，血管的確會(huì)面臨硬化的困擾。血管也是有“壽命”的，就好比水管，使用時(shí)間久了，可能會(huì)結(jié)水垢、會(huì)老化，而血管里“結(jié)”的是粥樣硬化斑塊（也就是動(dòng)脈硬化），最終使血管變硬、變脆。

形成動(dòng)脈硬化后的血管，會(huì)變厚、變硬，繼而導(dǎo)致血管內(nèi)腔變窄，影響血液循環(huán)，產(chǎn)生供血障礙，可能因此誘發(fā)腦出血、腦梗死、冠心病、高血壓等疾病，嚴(yán)重危害到人體健康。所以，一旦發(fā)現(xiàn)血管硬化，要及時(shí)處理。

這時(shí)問題又來了：當(dāng)血管“變硬”后，還能有辦法幫助它“軟化”嗎？

老實(shí)說，血管硬化是“不可逆”的，就像人生老病死一樣，是不可抗拒的自然規(guī)律。所以我們只能通過一些方法去延緩血管的老化、硬化，比如均衡膳食，控制血脂、血壓、血糖，多加運(yùn)動(dòng)，遠(yuǎn)離煙酒等。

二、別再被騙了！這3種方法不能“軟化”血管

之前，網(wǎng)上一直流傳“喝醋、木耳、紅酒”可以軟化血管，不少人紛紛效仿，但事實(shí)上，這些方法全都不靠譜！

1、 喝醋可以軟化血管

不少人之所以覺得醋能起到軟化血管的作用，主要是因?yàn)樗?dāng)中含醋酸，有溶化鈣質(zhì)的作用。可事實(shí)是即便是醋確實(shí)有這個(gè)作用，但進(jìn)入體內(nèi)后也無法直接進(jìn)入血管，又怎么發(fā)揮作用？所以，這個(gè)說法并不靠譜。

2、 多吃木耳可通血栓

此前，有一項(xiàng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)，在喂食了一段時(shí)間黑木耳多糖之后，實(shí)驗(yàn)動(dòng)物體內(nèi)的膽固醇、甘油三酯含量明顯下降，進(jìn)而起到通血栓的作用。

但需要注意的是，實(shí)驗(yàn)當(dāng)中添加的多糖劑量高達(dá)50-200mg/天，且純度也比食物中的木耳（實(shí)際含量很低）高，而人一天攝入的木耳有限，想要達(dá)到通血栓的目的顯然是不現(xiàn)實(shí)的。而且這是動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，并不是人體實(shí)驗(yàn)，兩者之間不能直接劃等號(hào)。

3、 喝點(diǎn)紅酒養(yǎng)護(hù)血管

這個(gè)言論真的是騙了不少人！這還得從一名叫Dipak Kumar Das的學(xué)者說起，這名學(xué)者因長(zhǎng)時(shí)間研究白藜蘆醇的有益性還挺出名的，他聲稱紅酒當(dāng)中含白藜蘆醇，有助于保護(hù)血管，降低心血管的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

圖源網(wǎng)絡(luò)

有了權(quán)威人士推薦，使原本默默無聞快60年的白藜蘆醇（于1939年就被發(fā)現(xiàn)）一度聲名鵲起。可沒多久這名學(xué)者就因?qū)W術(shù)造假就“翻車”了，后被康涅狄格大學(xué)開除。但喝點(diǎn)紅酒可養(yǎng)護(hù)血管的觀點(diǎn)卻依舊印在人心。

在此希望大家可以謹(jǐn)記一點(diǎn)，喝酒真的不能養(yǎng)護(hù)血管，全球知名期刊《柳葉刀》曾在刊文中直接指出：喝酒與心血管疾病之間密切關(guān)聯(lián)，不喝酒才對(duì)健康有利！

所以，別再傻傻的被這些不實(shí)言論誤導(dǎo)了，遇到一些“新興”的言論，要學(xué)會(huì)求證，而不是盲目的隨從，最后上當(dāng)受騙。

三、身體出現(xiàn)這個(gè)表現(xiàn)時(shí)，小心血管“悄悄”硬化

當(dāng)血管硬化時(shí)，身體也會(huì)給你發(fā)出一些預(yù)警信號(hào)，大家要及時(shí)抓住。

北京安貞醫(yī)院血管外科主任陳忠教授提醒：老年人要是突然出現(xiàn)腿腳發(fā)涼、麻木、疼痛（休息可有所緩解），要警惕動(dòng)脈硬化閉塞癥，這時(shí)需及時(shí)處理，不然很容易導(dǎo)致下肢壞死、截肢，并提升4倍心肌梗死發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

小九給大家分享2個(gè)動(dòng)脈硬化風(fēng)險(xiǎn)的自測(cè)方法：

一是摸摸自己的脈搏，如果大腿根部以及腳背上，脈搏跳動(dòng)的速度很難察覺，那就要小心了 ；

二是按壓自己的趾尖，如果1-2秒就能恢復(fù)原本的色澤，說明末梢血液充盈；如果超過5-10秒還不能恢復(fù)，則要警惕血管硬化性閉塞。

提醒：經(jīng)過測(cè)試如果懷疑動(dòng)脈硬化，建議及時(shí)就醫(yī)診治，爭(zhēng)取盡快恢復(fù)，降低危害。

四、想要血管“老”得慢一些，學(xué)會(huì)吃很重要

血管健康與飲食之間有著十分密切的關(guān)系，前不久，知名雜志《Cardiovascular Research》上刊登了一篇文章，分析了過往各類食物在預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化上的證據(jù)，該文作者Gabriele Riccardi指出，從預(yù)防心血管的角度來看，沒有“有毒”的食物，只是吃法是否合理。

圖源/中國(guó)循環(huán)雜志

那么，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化具體有哪些飲食建議呢？

1、選對(duì)“油”

研究證實(shí)，攝入的、飽和脂肪酸（SFA）、反式脂肪酸（TFA）含量越高，發(fā)生心血管疾病和猝死幾率越大。所以，為了控制SFA、TFA的攝入，建議盡量選擇橄欖油、植物油兩種油作為主要烹飪用油，少用豬油以及人造黃油等食用油。

2、吃好“肉”

肉類的選擇也很關(guān)鍵，像雞肉、兔肉等白肉，與動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn)之間呈現(xiàn)中性關(guān)聯(lián)（彼此無明顯影響），所以建議可適量食用白肉，一周最多3份，100g/份。

而牛肉、豬肉和羊肉等紅肉要注意控制攝入量，尤其是香腸、培根、臘腸等加工肉要少吃，攝入越多，發(fā)生冠心病、心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)越大，建議紅肉攝入量一周最多2份，100g/份。

3、多吃“菜”

據(jù)作者搜集到的文獻(xiàn)發(fā)現(xiàn)，攝入足量的蔬菜，也有助于降低冠心病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，每天攝入400g（1天2份，200g/份）蔬菜，可最大程度降低近18%-21%的冠心病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，以及34%的死亡風(fēng)險(xiǎn)。所以鼓勵(lì)大家多吃菜。

另外，想要預(yù)防血管硬化，除了飲食上要多加注意，以下3點(diǎn)也需重視，這些習(xí)慣對(duì)預(yù)防血管硬化都有一定幫助：

• 平時(shí)也要多運(yùn)動(dòng)，控制體重；

• 注意勞逸結(jié)合，盡量別熬夜；

• 學(xué)會(huì)調(diào)整負(fù)面情緒，盡量保持心情愉悅。

總結(jié)：隨年齡增長(zhǎng)，血管也避免不了要硬化、老化，所以我們能做的就是養(yǎng)成良好的生活、飲食習(xí)慣，去延緩它的到來，如發(fā)現(xiàn)血管已經(jīng)硬化，一定要及時(shí)想辦法改善、緩解，不然可能導(dǎo)致嚴(yán)重的后果。