“干掉”脂肪，你只需學(xué)會(huì)吃米飯！人人可復(fù)制

最近小編在刷微博的時(shí)候總是小心翼翼的，就怕一不小心就又刷出什么類似于多吃米飯會(huì)讓女生的更年期提前的事情。講真的，小編原來(lái)就被嚇得每次在吃米飯的時(shí)候就總是心驚膽戰(zhàn)的。

那么，米飯真的有那么讓人可怕嗎?之前說(shuō)吃米飯會(huì)比較容易長(zhǎng)胖，現(xiàn)在吃米飯竟然還會(huì)讓人老的更快了?那還讓不讓人吃飯了!

吃米飯真的會(huì)變胖嗎?

事實(shí)上呢，大家都把米飯所具有的熱量有所夸大化了。其實(shí)米飯的熱量并不是很高，普通一碗米飯的熱量也就大概在200大卡左右。這種熱量和別的主食相比確實(shí)偏高，但是你只要和其它食物做一下對(duì)比就知道，比如200大卡的香腸其實(shí)就是一小口。

吃米飯胖的快

有的人說(shuō)米飯的熱量雖然不高，但是升糖指數(shù)卻非常高，且消化速度極快，還特別容易被儲(chǔ)存在體內(nèi)從而轉(zhuǎn)化為脂肪。這個(gè)解釋很有道理，大多精制的食物，升糖指數(shù)都不會(huì)太低，那么什么是精制的食物呢?

這兩個(gè)字大家也許沒(méi)有那么熟悉，但是精制的食物大家應(yīng)該都很了解，比如白糖、大米、面粉、面包。這類精制的食物都有一個(gè)共同點(diǎn)，那就是為了口感更加好，所以會(huì)在精制的過(guò)程中放棄一些影響口感的東西。比如大米，在精制的過(guò)程中就會(huì)丟掉影響口感的胚芽和麩糠。

但是這些胚芽和麩糠卻含有很多豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，比如纖維素、維生素、礦物質(zhì)等等，和一些粗糧相比，大米中含有的維生素以及礦物質(zhì)纖維素都偏少。

也就是說(shuō)，在缺少了這些成分后，米飯也逐漸成為了被人嫌棄的精制的碳水化合物。

但是要說(shuō)，讓人們完全放棄米飯又不可能，畢竟糙米的營(yíng)養(yǎng)再豐富，也熬不過(guò)口感差的問(wèn)題啊，所以最好的方法就是在米飯里加點(diǎn)東西。

1、加燕麥或藜麥

在減肥界的主食中，燕麥和藜麥簡(jiǎn)直就是當(dāng)紅的辣子雞。屬于神一般的存在，在大米飯里加一點(diǎn)燕麥或者藜麥一起煮不僅可以降低熱量還能提高米飯里面的維生素與礦物質(zhì)。

有些蔬菜中含有很高的纖維素，在米飯中加一些高纖維的蔬菜，比如白菜、芹菜等等，不僅可以讓主食的口感更佳豐富，還能增加白米飯的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于減肥也是非常有幫助。