宵夜這樣吃不會(huì)胖
“暖暖”宵夜這樣吃才不會(huì)胖
天氣轉(zhuǎn)涼,食欲也跟著大增?尤其到了深夜,總?cè)滩蛔∽祓挸韵?。別落入致肥宵夜的魔掌,用聰明的好選擇來(lái)替換,才不會(huì)因?yàn)橐雇淼淖祓?,讓一整天的飲食控制都白費(fèi)!另外要提醒你,宵夜偶爾吃還好,若是養(yǎng)成長(zhǎng)期吃宵夜的習(xí)慣,可能會(huì)打亂生活作息,甚至擾亂自律神經(jīng)!
擋不住的宵夜誘惑第1名——香酥炸物
臭豆腐、炸雞...,香噴噴的炸物是許多人宵夜的首選。
明知炸物不可多吃,偏偏只要出門買宵夜,東一攤、西一攤,少不了賣炸物的攤子,一陣陣飄來(lái)的香氣,讓人完全無(wú)法抵擋。
油炸物除了高油脂、高熱量以外,更應(yīng)該注意制作過(guò)程中,經(jīng)常一鍋油反覆使用,容易變質(zhì),甚至產(chǎn)生致癌物質(zhì)。除了身材考量,更要為了健康打算,炸物還是少吃為妙!
羹湯之聰明替代推薦——清湯好滋味
喝一碗暖呼呼的湯,你有更好的選擇!
不勾芡的湯熱量低、好消化,又含大量水分,喝了特別容易有飽足感,不易過(guò)量,油脂量也不高,低卡又低脂是暖身的最佳選擇。
不過(guò)要提醒你的是,如果外面買的湯品太油,可先將浮油撈掉再喝,就可避免吃進(jìn)太多油脂。另外,濃湯的脂肪量通常比清湯類高,喝湯,就選不油又清淡的清湯吧!
清湯熱量參考
蘿卜湯1碗6卡
紫菜湯1碗10卡
冬瓜湯1碗20卡
菠菜豆腐湯1碗33卡
金針排骨湯1碗40卡
豆腐味噌湯1碗42卡
蛋花湯1碗75卡
吃宵夜不發(fā)胖秘訣
熱湯固然誘人,高油脂的麻辣鍋、麻油雞,對(duì)減重的人來(lái)說(shuō)還是少碰為妙!
其余的外賣熱湯,營(yíng)養(yǎng)師提供了一個(gè)小妙招,買回家后,可以從塑膠袋的角落剪個(gè)小洞倒出來(lái),讓部份油分留在塑膠袋中,避免喝下過(guò)多油哦!
作息不規(guī)律更容易胖
經(jīng)常吃宵夜的你,要小心自己的生活作息是否不規(guī)律!由于熬夜,吃東西的時(shí)間就變得不正常,早上睡過(guò)頭常不知不覺(jué)沒(méi)吃早餐,午餐容易吃過(guò)量,但晚餐又不餓只吃一點(diǎn)點(diǎn)。
到了深夜,肚子卻又開(kāi)始咕嚕咕嚕叫,只好又投入宵夜的懷抱,這樣的惡性循環(huán),讓你越來(lái)越胖。所以偶爾嘴饞不要緊,若發(fā)現(xiàn)自己每天都得吃宵夜,就要先改善作息!
Point:
一到夜晚,身體的熱量大多是只進(jìn)不出,因此拖愈晚,吃進(jìn)去的東西很容易變成脂肪囤積。而且一旦熬夜,隔天起床時(shí)間就往后延,造成不吃早餐,午餐才1次吃回來(lái)。
午餐如果吃太飽,晚餐吃不下只好改吃宵夜,...體重也直線上升啦!
炸物之聰明替代推薦——關(guān)東煮
出門買宵夜時(shí),除了路邊攤,別忘了還有隨處可見(jiàn)的便利商店。店里販?zhǔn)鄣年P(guān)東煮,一樣可以憑自己的口味挑選,東夾西夾,200卡之內(nèi)就能搞定,對(duì)身體的負(fù)擔(dān)也更小。當(dāng)然,除了關(guān)東煮,同性質(zhì)的鹵味或麻辣燙,也可以滿足你的胃,又能避開(kāi)炸物的高熱量哦!
關(guān)東煮熱量參考
海帶卷1個(gè)5卡
杏鮑菇1個(gè)8卡
魔芋卷1個(gè)9卡
埔里筊白筍1個(gè)9卡
香菇1個(gè)10卡
白玉蘿卜1個(gè)11卡
玉米1個(gè)75卡
高麗菜卷1個(gè)75卡
Tips:
挑選原則,盡量避開(kāi)加工物,多挑選蔬菜、菇類,頂多再加1份冬粉,就能輕松吃出飽足感。
吃宵夜不發(fā)胖秘訣:
非吃炸物不可時(shí),記得挑選裹粉量少,甚至是未裹粉的食物。營(yíng)養(yǎng)師建議,吃的時(shí)候把外皮剝掉,可以減少50%的熱量!當(dāng)然,吃炸物的頻率要盡量降低,可以烤物來(lái)代替,選擇較清淡的關(guān)東煮來(lái)替代更好!
擋不住的宵夜誘惑第2名——羹湯
天氣冷冷時(shí),喝一碗熱湯是再好不過(guò)了!
玉米濃湯、酸辣湯是你的最愛(ài)嗎?小心,你挑選的這些湯類,都以大量勾芡的方式來(lái)料理。勾芡食物雖然美味,但因?yàn)楣窜退褂玫?/span>太白粉、地瓜粉屬于淀粉類,熱量較高,勾芡后的湯汁,也含有較多鹽分,易引起水腫。
而且烹調(diào)過(guò)程中,食物勾芡后往往會(huì)再淋上油,雖然湯汁看來(lái)很誘人,但熱量可是不容小覷!