南瓜發(fā)糕別去外面買了，教你新吃法，營養(yǎng)美味，在家就能完成！

說到發(fā)糕呢，相信大家都有吃過，發(fā)糕軟糯香甜，跟蛋糕有得一拼，當(dāng)然了蘿卜青菜各有所愛，有些朋友可能喜歡吃發(fā)糕還多過蛋糕呢！畢竟相對來說，發(fā)糕的做法比較簡單，只要你掌握簡單幾個步驟，在家用簡單的廚具就能把它做出來！不知道你們都愛不愛吃發(fā)糕呢，這期的美食教程呢，天健美食坊準(zhǔn)備給大家分享，天健平時做發(fā)糕的方法，教大家做一個簡單美味，軟糯香甜的【蘋果味南瓜發(fā)糕】，喜歡吃發(fā)糕的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關(guān)注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學(xué)的菜肴噠！

在開始正式制作之前呢，我們首先需要準(zhǔn)備以下食材：南瓜500克，面粉500克，白糖60克，酵母4克，蘋果1個

第一步：將南瓜去皮，然后切成薄片，裝入盤中，然后放入蒸鍋，將南瓜蒸熟！注意：一定要蒸熟蒸透，因為我們后期需要壓碎，如果沒有蒸熟透的南瓜，是很難壓碎的！

第二步：等南瓜蒸熟之后，拿出蒸鍋，轉(zhuǎn)移到一個湯盆里面，然后用勺子壓碎成泥，越碎越好，沒有顆粒最佳，然后放置一會降溫，南瓜泥的溫度50°C以下之后，加入25克白糖，加入4克酵母粉，然后攪拌均勻至酵母融化，再放入500克的面粉，然后攪拌均勻至比較稠的面糊，然后蓋個蓋子，常溫發(fā)酵40分鐘左右！

第三步：將蘋果清洗干凈，然后一分為四，去掉果芯，再切成粒，裝盤備用，接著起鍋加入半碗清水，然后再加入35克白糖，邊煮邊攪動，煮至白糖融化，然后將蘋果粒放入鍋中，翻炒均勻，讓蘋果吸收糖水，等糖水基本炒干之后，盛出備用！

第四步：等面糊發(fā)酵完成之后，揭開鍋蓋，這時面糊已經(jīng)發(fā)酵至兩倍大了，用筷子攪拌一下，然后倒入蘋果粒，攪拌均勻。再準(zhǔn)備一個8寸蛋糕模具，在模具里面刷上一層油，方便脫模，然后將所有的南瓜面糊，轉(zhuǎn)移到模具里面，用鏟子鋪平！

第五步：起蒸鍋，將裝有南瓜面糊的模具，冷水入鍋，蓋上鍋蓋，然后大火蒸20分鐘，再燜5分鐘，蒸好之后取出模具倒扣，把我們做好的發(fā)糕取出來，然后切成小塊，即可食用！

這樣一道做法簡單，軟糯香甜，非常好的【蘋果味南瓜發(fā)糕】就制作完成了，喜歡吃發(fā)糕的朋友們就跟著這個做法試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！

好啦，朋友們！這期的美食教程【蘋果味南瓜發(fā)糕】就分享到這里，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區(qū)給我留言，我看到后會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區(qū)留言分享！當(dāng)然了，如果你想學(xué)又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！